Spotkanie z kulturą Japonii 15.11.2008
15. listopada odbyło się pierwsze z cyklu Spotkań z kulturą świata, poświęcone Krajowi Kwitnącej Wiśni.
Organizatorem spotkania, z licznym udziałem studentów i pracowników naukowych wielu uczelni, działaczy kultury, branży turystycznej i mediów zorganizowało Centrum Promocji Karier i Katedra Turystyki Międzynarodowej ALMAMER Wyższej Szkoły Ekonomicznej.
Otwarcia Spotkań z Kulturą Japonii dokonał prof. dr Janusz Merski – rektor ALMAMER Wyższej Szkoły Ekonomicznej, który poinformował, że to wydarzenie jest ważnym punktem programu obchodów jednej z najstarszych niepublicznych uczelni, obchodzącej 15-lecie. Rektor zwrócił uwagę, że Japonia jest powszechnie postrzegana jako kraj pracowitych ludzi sukcesu. Takiej obserwacji można dokonać także, choćby obserwując zachowania japońskich turystów, którzy pragną jak najlepiej pożytecznie wykorzystać czas pobytu w innym kraju, skrupulatnie notując, filmując i fotografując. Celem naszej inicjatywy jest zbliżenie krajów, propagowanie turystyki międzynarodowej, pokonywanie barier kulturowych. Trzeba też koniecznie przeszczepiać na grunt polski japońską zasadę mówiącą, że ulepszanie nie ma końca.
Po wprowadzeniu do programu, dokonanym przez ambasadora dr. Witolda Rybczyńskiego kierownika Katedry Turystyki Międzynarodowej ALMAMER WSE, wystąpił Masaru Asano – attache kulturalny Ambasady Japonii w RP.
„Nie myślałem, że spotkanie z kulturą Japonii zgromadzi aż tak dużą grupę zainteresowanych. Pytania, które skierowano do mnie świadczą o tym, że w Polsce Japonia jest krajem dobrze znanym. Także w moim kraju sporo wiemy o Polsce, m.in. o Papieżu Janie Pawle II, o. Maksymilianie Kolbe, Fryderyku Chopinie, Mikołaju Koperniku, Lechu Wałęsie... W Polsce działa ponad 200 przedsiębiorstw z kapitałem japońskim, a wciągu ostatnich dziesięciu lat obroty między naszymi krajami wzrosły pięciokrotnie. Japonistyka jest wykładana na czterech uniwersytetach – w Warszawie, Krakowie, Poznaniu i ostatnio w Toruniu. Nasze kontakty, zarówno w dziedzinie gospodarczej, jak też kulturalnej i turystycznej, powinny ulec dalszemu zacieśnieniu. Takie wydarzenia, jak Spotkanie z kulturą Japonii, dobrze służą wzajemnej współpracy. Już teraz zapowiadam liczne przedsięwzięcia związane z 90. rocznicą nawiązania kontaktów dyplomatycznych między Polską i Japonią”.
Z dużym wzruszeniem wysłuchano Koncertu pieśni japońskiej w wykonaniu Yoshimi Nakayasu z Centrum Kaligrafii Japońskiej MURASAKI, przy akompaniamencie Andrzej Mikulskiego z Państwowej Szkoły Muzycznej II stopnia imienia Józefa Elsnera w Warszawie. Tajemnice Kimona – tradycyjnego stroju japońskiego a także skomplikowaną ceremonię parzenia herbaty – przybliżyła Iwona Mroczek-Wardzińska z Warszawskiego Stowarzyszenia Urasenke SUNSHINKAI.
Podstawy języka japońskiego i japoński savoir-vivre omówiła Natalia Pawlicka z Fundacji Krzewienia Kultury Japońskiej SAKURA.
Dużym zainteresowaniem cieszył się także pokaz tradycyjnej kaligrafii japońskiej. Yoshimi Nakayasu z Centrum Kaligrafii Japońskiej MURASAKI z dużą cierpliwością pisała po japońsku imiona słuchaczy, którzy ustawili się w długiej kolejce. O świętach w kraju kwitnącej wiśni mówiła Sadami Harada z Fundacji Krzewienia Kultury Japońskiej SAKURA.
Wydarzeniem stał się wykład Historia potrawy sushi – wygłoszony przez dr Iwonę Kordzińską-Nawrocką z Uniwersytetu Warszawskiego (Sekcja Japonistyki) i pokaz bardzo skomplikowanego procesu przygotowania sushi w wykonaniu – Dariusza Richtera, znawcy kuchni Dalekiego Wschodu, dyrektora ds. rozwoju Kuchnie Świata oraz Tomasza Szymankiewicz z Sushi-Bar Hotelu Hilton.
Dzień japoński w ALMAMER zakończył konkurs wiedzy o Japonii. Wszyscy uczestnicy wykazali się wiedzą i uzyskali cenne nagrody ufundowane przez sponsorów:
- Fundację Krzewienia Kultury Japońskiej SAKURA
- Kuchnie Świata
- Wydawnictwo TRIO
- Wydawnictwo ARKADY
- Centrum Kaligrafii Japońskiej MURASAKI
- Japońskie Ogrody Bonsai
- Wydział Informacji i Kultury Ambasady Japonii
Spotkaniom towarzyszyły:
- Wystawa fotografii "Japonia w obiektywie" – (Iga Rutkowska Uniwersytet Warszawski Sekcja Japonistyki)
- Wystawa lalek japońskich (Ambasada Japonii Wydział Informacji i Kultury)
- Wystawa drzewek bonsai (Marek Gajda – Japońskie Ogrody Bonsai)
- Prezentacja książki dr Iwony Kordzińskiej-Nawrockiej pt. „Japońska kultura kulinarna” (Wydawnictwo TRIO)
PROGRAM IMPREZY |
| 11.30–11.35 |
Powitanie Gości przez Rektora ALMAMER Wyższej Szkoły Ekonomicznej prof. dr. Janusza Merskiego |
| 12.00–12.15 |
Koncert pieśni japońskiej – Yoshimi Nakayasu Centrum Kaligrafii Japońskiej MURASAKI,
akompaniament – Andrzej Mikulski PSM II st. im. Józefa Elsnera w ZPSM nr 1 w Warszawie |
| 12.15–12.30 |
Kimono – tradycyjny strój japoński – Iwona Mroczek-Wardzińska Warszawskie Stowarzyszenie Urasenke SUNSHINKAI |
| 12.30–13.00 |
Ceremonia parzenia herbaty – Iwona Mroczek-Wardzińska Warszawskie Stowarzyszenie Urasenke SUNSHINKAI |
| 13.00–13.30 |
Podstawy języka japońskiego – Natalia Pawlicka Fundacja Krzewienia Kultury Japońskiej SAKURA |
| 13.30–14.00 |
Pokaz tradycyjnej kaligrafii japońskiej – Yoshimi Nakayasu Centrum Kaligrafii Japońskiej MURASAKI |
| 14.00–14.30 |
Święta japońskie – Sadami Harada Fundacja Krzewienia Kultury Japońskiej SAKURA |
| 14.30–15.00 |
Japoński savoir-vivre i mowa ciała – Natalia Pawlicka Fundacja Krzewienia Kultury Japońskiej SAKURA |
| 15.00–16.00 |
Historia potrawy sushi – dr Iwona Kordzińska-Nawrocka Uniwersytet Warszawski Sekcja Japonistyki
Pokaz sushi – Dariusz Richter znawca kuchni Dalekiego Wschodu – dyrektor ds. rozwoju Kuchnie Świata i Tomasz Szymankiewicz Sushi-Bar Hotel Hilton |
| 16.00–16.30 |
Konkurs wiedzy o Japonii – nagrody |
Spotkaniu będą towarzyszyć:
- Wystawa fotografii "Japonia w obiektywie" – Iga Rutkowska Uniwersytet Warszawski Sekcja Japonistyki
- Wystawa lalek japońskich – Ambasada Japonii Wydział Informacji i Kultury
- Wystawa drzewek bonsai – Marek Gajda JAPOŃSKIE OGRODY BONSAI
- Prezentacja książki dr Iwony Kordzińskiej-Nawrockiej pt. „Japońska kultura kulinarna” – Wydawnictwo TRIO
- Pokaz przygotowania sushi
Patron honorowy
Ambasada Japonii
Organizator
Patroni medialni
Partnerzy
|
